随着经济水平的提高，人们对鳄鱼产品的需求量也逐步增加，鳄鱼养殖业越来越受到重视，鳄鱼饲养成本低、经济效益高，市场前景十分广阔。近年来，我国鳄鱼养殖加工产业也越来越完善，本期嘉宾李小妹，她长期致力于鳄鱼养殖技术的研究，为我国鳄鱼养殖行业提供了便捷。

李小妹，海口集天利贸易有限公司创始人。海口集天利贸易有限公司创建于2008年，是一家专注于自然生态饲养鳄鱼的企业。企业于海口美兰区六田村建立了自然生态饲养鳄鱼养殖基地，基地占地面积80余亩，驯养鳄鱼达到2万多条。

节目现场，公司创始人李小妹女士向大家介绍了企业现行的服务内容及发展布局。公司依托海口得天独厚的地域和天然资源优势，现以发展养殖鳄鱼将近数万条，并建成了海南金鳄美农业科技开发有限公司（御龙鳄鱼养殖厂）。

鳄鱼的肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是肉类特色。其肉质富含人体所需要的9种氨基酸和多种蛋白质，同时也是一种滋补保健食品。企业引入附近的河川、山泉之天然无污染水质，再加上当地雨水充沛，气候宜人，周边淡水鱼业的养殖优势，为鳄鱼这种肉食动物提供充足、优质、鲜活的饲料，有利鳄鱼的驯养繁殖，也使鳄鱼的肉质有了很大的提高。

经过多年的实践摸索与学习借鉴，企业结合本地气候特点、水力资源情况、饲料供应优势，在水体治理、饲料科学搭配、不同季节不同年龄选择饲料投放密度，在鳄鱼过冬以及鳄鱼疾病防治方面都取得成功的经验，既保障了鳄鱼健康迅速成长，又进行了节约、有效的利用资源。

公司主要从严格控制生产过程，保证绿色化的养殖，运用高效的流水线切割加工肉制品，并用鳄鱼皮制成皮具等产品。目前，企业是海口唯一一家取得国家允许政府部门许可养殖开发研究利用加工（保健，皮具，鳄鱼周边等制品）的企业，其规模化的鳄鱼养殖产业，已成为海南海口的一道特色风景。

在节目的最后，李小妹女士还向大家分享了企业的发展规划。公司与市场接轨，不断的将产业链升级，其大型鳄鱼参观园教学研学基地、鳄鱼皮具及工艺品展览馆、鳄鱼美食体验馆等发展模式已列入公司未来的发展筹建蓝图中。未来，企业将继续致力于自然生态饲养鳄鱼养殖产业链，为行业及市场提供优质的产品，开启生态养殖新时代。（来源于：《信用中国》栏目组）