杂色蛤，一种广泛分布于我国南北海域的贝类，因其生长迅速，养殖周期短，适应性强，而被渔民作为海产养殖的首先之一；又因其肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，而被消费者青睐。本期嘉宾郝振波，他是连接渔民与消费者的纽带，是杂色蛤深加工行业的资深从业者，那么他将杂色蛤做出了哪些新花样？

郝振波，丹东港珠食品有限公司董事长。他于1982年开始进入水产加工企业做临时工，从此认识了杂色蛤。2001年他开始创业，进行杂色蛤加工。经过艰苦的创业历程，于2007年建立东港市港珠食品有限公司。之后连续十年不断投入，企业的生产量、销售量不断扩大，可每年生产6000吨以上。2020年5月开工建设“丹东港珠”，2022年10月“丹东港珠”厂正式投入生产。在新的时期，董事长郝振波率领着东港港珠和丹东港珠两个工厂的所有员工，不断实现新的目标，为杂色蛤行业注入新的动力。

节目现场，董事长郝振波先生向大家介绍了企业现行的服务内容及发展理念。丹东港珠食品有限公司主要从事海产品精深加工、储藏及进出口贸易等业务。企业现已获得BRC、HACCP、22000等认证证书，产品加工以贝类产品杂色蛤为主，马哈、鳕鱼等国内外产品的加工，其业务遍及东南亚、日韩等国家和地区，国内超市及连锁店，年加工能力15000-20000吨。

目前，公司主要从事杂色蛤水产品加工系列，主要有冻煮杂色蛤肉、真空杂色蛤、生开杂色蛤、麻辣花甲等10多种。产品主要选用的是东港地区特产鲜活原料，保持了贝类产品的原汁原味、肉质细嫩、鲜美无比，具有营养丰富,物美价廉等特点。其产品主要用于餐饮、馈赠、旅游佳品，销往国内各省市地区，同时并出口日本、韩国等海外国家和地区。

为适应生产发展的需要，公司投资1.2亿元，新建了一座集储藏和加工为一体的现代化的工厂。新工厂占地面积约2.8万平方米，建筑面积3.7万平方米，其中加工面积1.1万平方米，建有6个现代化的加工车间，9个高标准的速冻间，并配备高温杀菌釜、板带式单冻机、X射线检测机、金属探测器等先进的生产设备，同时建立了符合环保要求的污水处理系统。同时，企业还投资了3000万元建设一座5G云赋能水产品智能立体库，储藏能力1万多吨，项目的建成不但确保了产品质量，还将大大节约了人力、物力、节能减排，在提高经济效益的同时，也提高了社会需要和环保效益。

节目的最后，董事长郝振波还向大家分享了企业未来的发展规划。未来，“港珠”人将充分发挥现代化工厂的软硬件设施，通过广泛的全球网络体系优势，力争提高产品质量，不断的开发出新的加工品系，努力将公司打造成国内乃至国际的一流的海产品加工企业。（来源于：《信用中国》栏目组）