“众品众知”创始人于静做客《信用中国》

提到食堂可能很多人都会联想到饭菜味道平平、品种单调，甚至还存在卫生问题。今天我们的这位嘉宾，她是学习设计出身，却有着一个食堂情结，如今她管理着大大小小十几家单位食堂，用自己的热情实现着儿时的理想。

于静，北京众品众知餐饮管理有限公司董事长。从初中开始于静就住校，食堂的味道成为了她年少时不太好的记忆。混乱的管理、难吃的味道甚至糟糕的卫生条件让于静慢慢萌生了学习餐饮管理的年头。但事与愿违，她没能如愿考上她最向往的餐饮管理专业。毕业之后，不愿放弃的她还是从事了餐饮行业并且致力于食堂的运营。自2012年开始承接第一个单位食堂项目至今，公司已承接了十余个政府机关单位食堂项目。她对自己企业运营的食堂形成了一套严格的质量监控体系，“我自己不吃的东西，我绝对不会给顾客吃”是她经营企业的良心信条。

在《信用中国》栏目录制现场，于静女士向主持人姚雪松介绍了北京众品众知餐饮管理有限公司的发展过程。公司成立于2009年， 2012年正式运营，同年承接第一个餐饮项目：北京市海淀区委党校食堂项目。其后的六年间公司先后接管了十几家大大小小的食堂项目。

众品众知一直以“做好专业食堂托管服务，提高员工用餐质量”为己任，本着诚信经营，高质服务为原则，通过专业运营解决客户在餐厅管理上的难题，通过降低原材料成本，优化资源配置，减轻企业负担。根据不同项目、不同需求方做出最适合的服务方式，使甲方效益最大化，通过微利，使公司在项目中持久经营，从而达到双赢的目的。

安全是企业的生命线。公司有着完善的流程体系，严格的源头把控，让每个就餐者吃出营养又健康的每一餐。 2016年公司通过了质量管理体系，食品安全管理体系，环境管理体系，职业健康安全管理体系的认证，让企业管理水平又进一步的提高。

在节目的最后，于静表示，诚信是企业的基石，也是合作的基础。众品众知的梦想就是做政府机关食堂标准餐饮的践行着，做良心餐饮企业，不忘初心，牢记使命。中国梦，是国家的梦，民族的梦，也是我们众品众知人的餐饮梦，我们在追寻梦想的道路上要不忘初心，做良心企业，用诚信铸就品牌，让品牌开创未来。

来源于：《信用中国》栏目组