近些年，随着我国食品加工和包装机械业的快速发展，食品工业品质和安全标准得到了跨越式提升。当前以大数据、物联网、人工智能等为代表的新一代信息技术的发展，为新一轮食品产业变革提供了重要的驱动力量，同时也对国产食品和包装机械在智能化、自动化、安全性和生产效率等多方面提出了更高的要求。本期嘉宾丁维扬，他带领团队十多年来不断开发及创新食品包装机械技术，对于新时代下的中国制造，他又有哪些深刻的见解呢？

丁维扬，四川省锐嘉食品工业有限公司的董事长，现任四川通江县政协委员、中国管理科学院特约研究员、广东省医药装备创新产业联盟理事长以及广东省食品和包装机械行业协会常务理事。毕业于华南理工大学机械专业的他，具有精湛的机电专业技术和丰富的企业管理经验，于2006年，创办了广州锐嘉工业股份有限公司。2015年他带着信心和经验，决心进行二次创业，远离繁华的都市，只身来到正脱贫的巴中市通江县投资建厂，成立了四川省锐嘉食品工业有限公司。

四川省锐嘉食品工业有限公司于2015年6月由通江县委、县政府招商引资，由“一带一路”投资促进会委员单位、新三板上市公司广州锐嘉工业股份有限公司投资控股成立。公司主要从事水果、坚果、蔬菜、食用菌、中药材、薯类的产地初精深加工；农业、林业产品智能包装设备的应用、研发、销售与推广、培训、咨询服务；以及现代农林微型机具（核桃成套设备）的研发、生产、应用、销售与推广。

在节目录制现场，董事长丁维扬先生向节目主持人介绍了公司的发展现状。公司自主改造开发的核桃自动破壳及核桃仁筛分分级生产线，是省内首家具有自主开发、推广核桃成套设备的企业。同时，企业根据通江县的特点，研发了核桃采摘机、大小脱核桃青皮机、核桃分级风选机、汽泡节能清洗机、数控高速切制机、新型节能烘干机、核桃大小袋装包装机等成套核桃加工设备。

在食品加工上，公司取得了食品生产许可，建成核桃及干制蔬菜生产线共3条并投入生产。其核桃加工设备已安装调试成功并可生产核桃仁达每小时2吨以上，研发的“意中仁”核桃及干果组合包、干制蔬菜系列产品已隆重上市，产品达三个系列9款产品。公司还对基地选购的农产品产品做了相关检测及指标论证，为细分销售市场精准定位提供科学依据。2019年公司荣获中共巴中市委、巴中市人民政府授予的“巴中市优秀民营企业”牌匾。 

在节目的最后，丁维扬先生总结道，企业多年来潜心研究技术，创新了农产品加工和包装机械的技术，为中国食材加工行业贡献了一个民营企业的绵薄之力，致力于维护好广大人民群众的基本诉求和根本利益。

为有源头活水来